我是一个马大哈式的人物，向来不对什么传统节日放在心上，除了声势大造的
春节、中秋、端午以外，其他节日都是在恍然中冒出一个大悟——原来今天过节！
今天就是这样，上班之前，我丝毫没有留意到今天与往日有什么不同。打开电脑后，各方信息扑面而来，统统是提醒今天要喝腊八粥的。今天腊八吗？我有些怀疑，怎么日子过得这样快啊！看看日历，农历的地方果然写着初八，今天还真是一个特别的日子呢！
于是，上网搜寻腊八粥的做法。
中国人的节日很有学问，常常都和吃有关。今天是要喝一种由八种东西熬制出来的美粥的，哪八种呢？网上各有说辞。大多数都是列举了种种豆类，有点象八宝粥的做法。放豆子对今天我的来讲是不可能的了，我没有事先浸泡那些豆子，等我回家泡好了，还不得等到腊九腊十了。好在，我搜到了一个据说是祖传秘方的帖子，这里面好，一个豆子也没放，不用事先做什么准备，回家就可以立即动手。原方的食料是这样写的——主料：大米适量，胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7-10朵。木耳少许，猪肉馅半斤、虾仁5-8个，配料：精盐少许。我默默地记了几遍，上午一下班便向超市进发。买了几百克虾，又杀到猪肉专柜，准备买肉馅。看到冰柜里绞好的肉馅，我不由得倒吸一口凉气，额滴神呐，他们是不是把所有卖不出去的肥肉全部绞成肉馅了啊，许是为了过意不去，零星地夹杂了几丝红色，表明里面还有瘦肉存在。天咧，现在又不是过去年代，排着队买肥肉为了回家榨油。我愤然拂袖而去。
这一生气，也忘了买熏干和青笋（估计这个季节，在我们这里也没什么青笋可卖）。回到家里，才发现自己忘了这两样东西，暗叹自己一把年纪了，还当什么愤青，连腊八的主料都忘了买了。赶紧给小区的超市打电话，问有没有肉馅、熏干和青笋，结果，如我所想一样，什么也没有。落后落后，怎么连这些东西也没有，这样怎么能发财呢！我心里暗暗替超市老板不值，为什么不多备点货呢？我又赶紧翻箱倒柜地找家里的存货，还好，还有前天做素抓饭剩下的一根胡萝卜，将就着还能用。熏干没有我就放点山药吧，前几天买的山药还安静地躲在冰箱里呢，至于青笋，实在无可代替之物，一抬眼看见冰箱里还有两个咸鸭蛋，救命的东西来了，就是它了。其它东西，储如香姑、木耳是家里常备的，就这样，我硬是凑足了八件宝贝。
肉馅自己剁吧。拿出一块肉化好开始剁馅。得益于小时候常常剁鸡食的经验，居然在五分钟内又快又好地完成了剁馅的任务。接着再剁，小时候剁鸡食的感觉仿佛再一次回附体内，我剁，我使劲地剁，我开心地剁，我剁完了肉馅剁香菇，剁完了香菇剁木耳，剁完了木耳剁萝卜，剁完了萝卜剁山药，剁完了山药剁咸蛋，剁完了咸蛋，咦，没什么好剁了，那就收刀下次再剁。
煮到一半的时候，香味就出来了。我是那种无肉不欢的人，闻见肉味，心里那叫一个满足啊！况且还加了整虾在里面，又是香菇又是木耳的，想不好吃也难啊。按照网上祖传秘方，我一步步做好了我的改良版处女腊八粥。我还加了点鸡精进去，末了，点了几滴香油。
那个香啊，没的说了！
打扫冰箱的时候，发现还有几个辣子，还有一把快蔫了的毛芹菜，再不吃就要坏了。罪过，浪费有罪啊，现在的青菜多贵啊，炒了它们吧，阿弥陀佛！泡木耳时，又犯了眼大肚子小的毛病，剩了一半在案板上，也炒了它吧！于是，又诞生了两个小菜——鸡蛋辣子炒木耳、毛芹菜辣子炒山药（配山药完全是为了好看，要不绿绿的一盘菜，没缀可点啊！）
今晚又要大涨几百克肉了，唉，要是
股市能这样那该多好啊！
做法：
腊八粥——
主料：大米适量、胡萝卜一根、山药少许、咸鸭蛋一个、香菇6朵、木耳少许、猪肉馅半斤（不到）、虾仁几百克（具体数字忘了，哈哈）
配料：精盐少许、鸡精少许、香油几滴。
1、先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之六、七为准。 （俺有砂锅，嘻嘻）
2、将猪肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的猪肉馅。（说到这里，不得不提一个神奇的东西——麦饭石，这是妈妈在每天老人扎堆免费治病的地方领取的，说是做饭的时候放进去对身体很好。
妈妈特地给我举过清炖羊肉的例子，肉下锅，水开起沫后，把麦饭石往里面一放，立刻就不再起沫。我试了一下，果然，放进去就不再起沫了。我不禁哼起了“有一个美丽的传说，精美的石头会唱歌”这两句来，虽然它歌讼的是木鱼石，管它呢，反正都是石头！）
3、将虾仁洗净放入锅内。
4、将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁，再将泡好的木耳切碎一同倒入锅内。
5、把胡萝卜切成约3毫米的小丁，放入锅内。胡萝卜应选用小一点的，嫩一点的，中间不能有硬芯。
6、15分钟后，将山药也切成3毫米的小丁，放入锅内。
7、10分钟后，将咸鸭蛋切成3毫米的小丁，放入锅内。
8、期间应经常搅动粥，避免粘锅。视其情况也可再加些水。(因为放了这么多东西后，粥会变得很稠，当然如果你喜欢喝较稠的粥的话，我加了两次水，还是挺稠的，好在，我喜欢这种稠粥)
9、30分钟后，视口味轻重加精盐、鸡精后后即可出锅。
10、出锅后，倒几滴香油。
鸡蛋辣子炒木耳——
超级简单，辣子、木耳随意切，锅内倒油，烧热后炒蛋，蛋开花后盛出，用余油炒辣子和木耳，轻炒几下，加入少许精盐，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，加少许鸡精出锅即可。
毛芹菜辣子炒山药——
超级简单，too.毛芹菜切小段，姜切丝，山药去皮切薄片。锅内倒油。烧热后放姜丝，再放毛芹菜、辣子，放入少许精盐，快出锅时放山药片，翻炒几下，加少许鸡精、蒜片出锅即可。
ps:今晚
男人有应酬，儿子放在妈妈那里没接回来，本不想动手做饭了，转念一想，女人要对自己好一点，于是，一个人的盛宴诞生了，哪怕只是一碗粥两个小菜，一个人照样吃得很舒心！
